MEHTAP GÖKDEMİR / Ankara – Demirci, Milliyet’e şunları söyledi: “Kurban etinin kesildikten hemen sonra pişirilmesi çok sağlıksız. Yeni kesilen etin buzdolabında en az 24 – 48 saat dinlenmesi ve sertliğinin geçmesi beklenmeli. Aksi halde sindirimi zaten zor olan kırmızı et ile sağlığımızı bozabiliriz. Kırmızı et, çok iyi bir protein kaynağı olmasının yanı sıra demir, çinko ve magnezyum açısından zengindir. Ancak C vitamini içermediği için etin yanında C vitamininden zengin bir salatayla tükettiğimizde demirin emilimini artıracaktır. Etlerimizi kömür ateşinde yanacak şekilde yüksek ısıya maruz bırakmamak gerekir. Kısık ateşte kavurmak, haşlamak, ızgara yapmak sağlıklı olacaktır. Etler yoğun yağ içerdiği için yağ eklememek ve özellikle yüksek kolesterol hastalarının porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerekir. Su içmeyi de ihmal etmemeliyiz.”
Related Posts
İsrail’den Hamas’a tehdit: Anlaşma olmazsa savaşı daha geniş bir alana yayarız
İsrail Genelkurmay Başkanı Eyal Zamir, Hamas’a birkaç gün içinde ateşkese ilişkin anlaşma olmaması durumunda saldırıların daha geniş bir alana yayılması tehdidinde bulundu.
Özgür Çelik’ten ‘Ahmet Özer’ açıklaması: ‘Kayyumların anlamı yoktu, şimdi izahatı da kalmadı!’
CHP İstanbul İl Başkanı Özgür Çelik, tutuklanarak yerine kayyum atanan Ahmet Özer hakkında “terör örgütüne üye olma” suçundan yargılandığı davada tahliye kararı verilmesine ilişkin “Esenyurt ve Şişli Belediyelerimize atanan kayyumların anlamı yoktu, şimdi izahatı da kalmadı. Halk iradesinin gaspı ve başkanlarımızın esareti derhal son bulmalıdır” açıklamasını yaptı.
Etiketler 1 Ağustos’ta değişiyor: Fırsatçılar artık o kelimeyi kullanamayacak
Tüketicinin güvenini suistimal eden sahtekârlığa karşı etiketlerde düzenleme yapılacak. Organik ürün etiketiyle haksız kazanç elde eden fırsatçılar artık yeni sistemle yakayı ele verecek. Ticaret Bakanlığı’nın devreye alacağı uygulama 1 Ağustos’ta başlıyor.
Kiev’in gecesi ve gündüzü farklı
UKRAYNA’da üç yılı aşkın süredir devam eden savaş insanları da derinden etkiliyor. Rus hava saldırılarının hedefi olan Ukrayna’nın başkenti Kiev’de hayat gece ve gündüz iki farklı düzlemde yaşanıyor.
Türkiye’nin yeni sanayi kenti İç Anadolu’dan yükseliyor
Geçtiğimiz günlerde Türkiye’nin konuştuğu düğün ile oğlu Ahmet Emin Ahlatcı’yı evlendiren Ahlatcı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Ahlatcı, Çorum’a 2,3 milyar dolarlık roket ve füze yakıtı fabrikası kuracaklarını açıkladı.
ABD’de tünel inşaatı çöktü
ABD’nin California eyaletine bağlı Los Angeles kentinde inşaat halindeki büyük tünelin bir kısmının çöktüğü ve yaklaşık 1 saat mahsur kalan 31 işçinin kurtarıldığı bildirildi.