Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 2026 yılına ilişkin küresel buğday üretiminde yüzde 2’lik bir azalma öngördüğünü duyurdu. Buna göre, dünya genelinde buğday üretiminin yaklaşık 817 milyon ton seviyesine gerilemesi bekleniyor. FAO, bu tahminini “Tahıl Arz ve Talep Özeti” isimli raporunda açıkladı. Rapora göre, Hürmüz Boğazı’ndaki lojistik sorunlar, enerji ve gübre maliyetlerini artırarak, çiftçilerin kâr marjlarını daraltmakta ve üretim kararlarını olumsuz etkilemekte. Ancak FAO, beklenen üretim seviyesinin son beş yılın ortalamasının hala üzerinde olduğunu vurguladı. Bu durum, kısa vadede piyasada büyük bir arz sıkıntısı yaşanmayacağı anlamına geliyor.
Diğer yandan, FAO, 2025-2026 sezonu için küresel tahıl üretim tahminini de yüzde 0,6 oranında yukarı yönde revize etti. Bu revizyonla dünya tahıl üretiminin rekor seviyeye ulaşarak 3,04 milyar ton olması bekleniyor. Küresel tahıl stoklarının da artacağı öngörülüyor; sezon sonunda dünya tahıl stoklarının 954,6 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Bu rakam, nisan ayındaki tahminlerden 3,1 milyon ton daha yüksektir. FAO, 2024/25 sezonunda yüzde 29,6 olan küresel stok-kullanım oranının, 2025/2026 sezonunda yüzde 32,3 seviyesine yükseleceğini öngörüyor.
FAO verileri, küresel buğday üretiminde yaşanacak sınırlı düşüşe rağmen, tahıl piyasalarında kısa vadede güçlü bir stok desteğinin sürdüğünü göstermektedir. Ancak, enerji, gübre ve lojistik maliyetlerindeki artışın devam etmesi durumunda, üretim üzerindeki baskının daha da belirgin hale gelebileceği konusunda uyarılarda bulunuluyor.
FAO, 2026 mısır hasadının güney yarımküre ülkelerinde başladığını ve kuzey yarımküre ülkelerinde ise ekimlerin sürdüğünü bildirdi. Brezilya’da uygun hava koşulları ve güçlü ihracat talebi nedeniyle mısır üretiminin 2026 yılında ortalamanın üzerinde kalacağı öngörülüyor. Arjantin’de ise, beklenenden yüksek ekim alanları ve iyileşen yağış koşulları, ortalamanın üstünde verim beklentilerini destekliyor ve mısır üretiminin rekor seviyelere ulaşma olasılığını artırıyor. Güney Afrika’da da devam eden uygun büyüme koşulları, toplam mısır üretiminin 2017’de görülen 17,5 milyon tonluk rekor seviyeye yaklaşabileceğini göstermektedir.
